Ik probeer af en toe wat, maar dat blijft meestal bij namaak vlees zoals vegaburgers en vegakipstukjes/gehakt. De vegaburgers werken best goed. Dat laatste is wel duidelijk anders, maar opzich prima.

Maar meestal als ik vleesloos wil eten doe ik er roerbak ei en/of meer groente door, afhankelijk van het gerecht. (Kastanje) Champignons vooral, omdat ze toch een wat vleesachtig iets hebben. Bak ze voor zonder olie, met wat zout en peper, zet ze apart maak de rest en gooi ze erdoor wanneer de rest van de groenten gaar zijn (maar voor eventuele sauzen). Werkt heel goed vind ik.

Ja regelmatig. De kipstukjes van de Vegetarische slager zijn erg goed, hoewel denk ik wel wat minder geworden (en sowieso best duur tegenwoordig, ik koop ze alleen nog maar in de aanbieding). Verder eigenlijk gewoon veel huismerkdingen, meestal in de categorie “goed genoeg”. Vroeger sloofde ik me bijv. wel eens uit om iets lekker vegetarisch te maken voor op de BBQ, maar tegenwoordig ben ik zo lui dat ik gewoon wat vegaworstjes en -burgers haal en het wel weer mooi vind. En bij shoarma oid gaat het sowieso vooral om de kruiden, dus is alles wel prima.

Soms koop ik wat van het fancy’er gehakt (merk maakt in mijn ervaring niet zoveel uit, als ze er maar uitzien als slierten gehakt, ipv kleine korreltjes) om gehaktballen mee te maken. Daar ga ik er eigenlijk ook vanuit dat ze vooral voor de smaak en niet voor de voedingswaarden gemaakt zijn, maar ach.

Oh, en vegabitterballen doe ik vaker dan ik zou moeten. Sowieso niet erg gezond (net als gewone bitterballen), maar smaken volgens mij precies hetzelfde, en vullen dus die craving.