Ich kann bei Tofu auch einen Eigengeschmack identifizieren. Mich erinnert er an die Knete, die man Kindern zum Spielen gibt. Räuchertofu hat das weniger. Ich habe auch den Eindruck, dass man sich daran gewöhnen kann. Ich esse mittlerweile häufiger Tofu, obwohl ich den Geschmack früher abstoßend fand.