Deutschlandweit stehlen Kriminelle das gebrauchte Speisefett von Restaurants und Fastfood-Ketten. Strafanzeigen bleiben häufig erfolglos. Der Branchenverband BDE spricht von einem Millionenschaden. Von K. Hackmann und C. Uhl.
Leider mit modernen Motoren nur noch sehr indirekt und mit einigen Verarbeitungsschritten im Vorfeld, denn die sind in der Regel nicht mehr robust genug, um gefiltertes altes Frittierfett direkt zu verbrennen.
Und „Ein Diesel läuft auch mit Frittenfett“ ist auch noch wahr!
Aber wusste ich tatsächlich auch nicht, dass die Gastrobetriebe das Zeug verkaufen, anstatt für die Entsorgung zu bezahlen.
Leider mit modernen Motoren nur noch sehr indirekt und mit einigen Verarbeitungsschritten im Vorfeld, denn die sind in der Regel nicht mehr robust genug, um gefiltertes altes Frittierfett direkt zu verbrennen.